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La carte

Depuis 2008, le chef et traiteur Olivier Siegler ravit les papilles des Alsaciens. A Sarre-Union, l’équipe de La Toque Dorée propose différents services, dont le portage de repas (livraison de repas chauds ou froids 7j/7 ou livraison de plateaux repas d’affaire) ainsi que le service de traiteur événementiel.

Un repas livré chez vous

En choisissant La Toque Dorée, vous optez pour un service de portage de qualité. À savoir un repas livré chez vous en chaud ou en froid et ce, tous les jours de la semaine. Le chef concocte ainsi des plats alsaciens et gourmands que vous pourrez choisir parmi différents menus au choix :

     

 

L’Alsace à l’honneur

Chaque jour, La Toque Dorée vous propose des plats qui sentent bon l’Alsace. Le chef vous concocte des plats typiques de notre région, mais également des recettes exotiques et des incontournables :

Rôti de porc forestier

8,50 €

Rôti de veau aux girolles

12,50 €

Pot au feu

12,85 €

Baeckeofe

12,25 €

Bouchées à la reine

8,50 €
 

Bœuf bourguignon

9,25 €

Civet de cerf

12,50 €

Kassler en brioche

10,65 €

Couscous berbère

13,00 €

Couscous royal

11,50 €
 

Paella royale

13,50 €

Coq au riesling

11,95 €

Rôti de bœuf

12,50 €

Rôti de veau

13,25 €

Magret de canard

10,85 €

 

Chaque plat est proposé avec une sauce au choix (au poivre, béarnaise, aux girolles…) et deux accompagnements au choix :

  • spaetzles,
  • gratin dauphinois,
  • mille-feuille de pommes de terre au comté,
  • flan de légumes,
  • aumônière de riz sauvage
  • et salades.
 

Quelques desserts viennent compléter l’offre :

  • verrines sucrées,
  • vacherin glacé,
  • mignardises et tiramisu.

Rendez-vous à La Toque Dorée à Sarre-Union, au 50, rue de Phalsbourg. Commandes possibles en appelant le 06.71.71.31.02 ou 06.44.19.69.40.

Menu  
« L’économique»

 11,50 €
  • salade folle,
  • filet de poulet aux champignons,
  • tarte du jour

Menu  
« Le tradi »

14,65 €
  • terrine campagnarde et crudité,
  • filet mignon de porc à l’ancienne,
  • fromage,
  • opéra ou tiramisu

Menu
« Le goûteux »

18,85 €
  • saumon en belle vue,
  • aiguillette de canard au poivre vert,
  • fromage,
  • crème brûlée au miel ou café gourmand

Menu  
« Le gastro »

26,75 €
  • foie gras et chutney de figues,
  • quasi de veau aux girolles,
  • fromages,
  • assiette gourmande de desserts

 

La Carte 2021

 

 

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